冷やしラーメン作り、海鮮冷やしラーメン作り~暑くなる前にあらかじめ練習してください^^~
本当に簡単に特色のある海鮮冷ラーメンを作ってみました~暑い夏に一度作って食べると特色があっておいしいですよ~
2 人分
10 分以内
두율이아빠
- 材料
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海鮮ラーメン2荷造りする
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キュウリ1一握りの
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のり粉2TS
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エビ4ea
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お湯900cc
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濃口醤油1T
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砂糖2スプーンですくう
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みりん1T
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たこの実1/5スプーンですくう
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サイダー100cc
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- 映像
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- 調理順
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STEP 1/4ページ継続レシピ動画の視聴は、新しいレシピの登録に大きな力になります。 T(table spoon)とスプーン計量には多くの違いがあります。 スプーンの計量が必要な方は動画をご覧ください。
私が使った海鮮ラーメンは八道一品の海鮮ラーメンです~ 価格帯の性能比が良かったので、これを使いました~ 必ずこれじゃなくても海鮮味のラーメンなら何でもよく似合います~
出汁の材料にすべての材料を器に入れ、ラーメンのスープを全部入れて、材料が全部溶けるようによく混ぜます。
冷凍庫で2時間ほど入れて出汁を冷やします。（3~4時間入れておけば薄氷も作れます~）
STEP 2/42時間後には薬味用のキュウリを千切りにし、沸騰したお湯に麺と具のスープのエビ4匹を入れて煮込みます。
(お好みに合わせてエビ、ムール貝などの海産物を追加してもいいです。)
STEP 3/4ラーメンを器に1人前ずつ分けてから、エビときゅうりを入れて出汁を注ぎます。 そしてのり粉を大さじ1~2のせれば完成です
STEP 4/4おいしく召し上がってください
1. お好みで、たこはもう少し入れてもいいですよ。 2. エビ以外にも各種海鮮を入れてあげるとさらにおいしいです。 3. 私が使った海鮮ラーメンは八道一品海鮮ラーメンです。 4. 動画計量と本レシピ計量は違いがあります~ 私は普通の米粒粉(7~8cc)で計量しますが、1万個のレシピ公式計量法は1T(テーブルスプーン、15cc)なので、これに合わせて修正して載せるからです。家で使うご飯の数量はレシピに1Tとは違う概念なのでご注意ください~ ご飯の数が違う計量が必要な方は動画をご参照ください~ページ継続レシピ動画の視聴は、レシピ制作に大きな力になります。
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